PRODUCTOS

“COCINA DE PROXIMIDAD, SLOWFOOD, LOVE NATURE, LOVEFOOD”
Ecológico, de temporada y de proximidad

Todos los productos que utilizamos en la elaboración de nuestros platos son 100% ecológicos, de temporada y de proximidad. En Happy Foods Eco Friendly nos encantan las estaciones! Porque cada estación nos da la oportunidad de reencontrarnos con aquellos ingredientes que daran a nuestros platos el sabor inconfundible de la cocina casera y de proximidad, es más que una comida, es toda una experencia para los sentidos.

Todos los productos que utilizamos en la elaboración de nuestros platos son ecológicos 100%, de temporada y de proximidad.

Nos preocupamos de que los agricultores y los productores tengan una vida digna, por eso todos los productos que utilizamos son de comercio justo, fair trade. Siempre estamos a la búsqueda del mejor producto ecólogico!

Los envases que utilizamos son 100% biodegradables hechos con fibras naturales de maiz, caña de azucar y hoja de bananera.

Hemos conseguido que Happy Foods Eco Friendly sea una Foodtruck de referencia en el sector de la alimentación ecológica y sea reconocida por producto de máxima calidad y respeto por el planeta.

Hacemos una cocina de temporada con productos 100% ecológicos y de proximidad en acorde con la filosofia Slow Food y Kaiseki.

Nuestras hamburguesas estan hechas con la mejor carne ecológica del Pirineo de ternera hembra, sin ningún tipo de aditivo, solo sal marina y pimienta. Su calidad y frescor nos permite servirlas al punto, tostaditas por fuera y jugosas por dentro. Nuestra famosa “Heisenberg” cautiva los paladares más exigentes.

pan remolacha

mail PULLED PORK

ZOODLES + LOGO mail

HAPPY FOODS TRUCK

DV&SJ

 John Lennon + logo_mail

Heisenberg mail

John Lennon pan amarillo mail

Black Charcoal Pizza

Bolitas curcuma

El pan que las acompaña está diseñado especialmente por Jordi Morera (Jordi Morera Baker) premio mejor panadero del Mundo 2017, con los cereales integrales que él mismo muele en frio en su obrador justo antes de amasarlo. No tiene grasas, ni huevo ni leche, ni ningún tipo de fermento o aditivo. Es un pan al puro estilo vegano, 100% ecológico y cocido en leña noble de haya, almendro y olivo.Tenemos pan de pagés, baggles, pan con tomate seco…

También tenemos platos exclusivos para veganos con verduras de temporada y ecológicas que cultiva con amor Sències Can Girona, nosotros en nuestro Happy Eco Huerto, el Iaio Jose y El Tros d´Ordal.

En nuestras recetas incluimos superalimentos e ingredientes que se caracterizan por su aportación positiva en nuestro cuerpo como son las semillas de chia, kuzu, umeboshi, açai, cacao RAW, semillas de cáñamo, curcuma, mijo, ortiga

Servimos zumos Cold Pressed de frutas y verduras ecológicas, sin agua ni azúcares añadidos. De esta manera mantienen todas sus enzimas y propiedades. Sus diferentes combinaciones cuidan de nuestra salud aportando en cada caso sus múltiples beneficios: detox, betacaroteno, energizante, antibacteriano, antioxidante, …

Elegimos cada ingrediente con cariño para tener la mejor calidad, todos nuestros productos son 100% ecológicos y nos encargamos personalmente de ir a buscar y elegir cada producto para cada ocasión.

HAPPY FOODS TRUCK - ECO FRIENDLY FOOD TRUCK

Nuestra carta de productos se adapta según la tipología del evento, por tanto no todos los productos están disponibles en todos los eventos a los cuales asistimos.
“Recuperamos la esencia de los sabores para que la comida sea un placer”

Heisenberg
Hamburguesa de ternera hembra ecológica del pirineo con queso enmental, brotes verdes, tomate confitado, cebolla confitada & crunch, germinados y nuestra salsa especial *Heisenberg.
*puedes elegir tu salsa Heisenberg chilli crystal blue (picante)


Darth Vader
Pulled Pork a baja temperatura(8horas), pan negro con carbón activado, cebolla caramelizada, kimchi, nachos de maiz + nuestra salsa Chewbacca.


Steve Jobs
Planchado de tres quesos, lacón braseado con cebolla caramelizada y crunch, manzana, nueces del Montseny y mantequilla de miel y mostaza .


Ave Fenix
Pollo de ecológico del Cadí Moixeró guisado a baja temperatura con hierbas salvajes del Garraf, brotes verdes, tomate marinado, crujiente de maiz y salsa Thai Fenix .


John Lennon (Vegan)
Hamburguesa vegetal con queso de cabra, pan de curry, brotes verdes, tomate marinado, cebolla confitada & crunch, germinados de lentejas, semillas tostadas de calabaza y salsa vegana John Lennon.


New York baggle
Baggle de cereales cocido y horneado a fuego lento con lacón, queso emmental, dátiles, manzana caramelizada y mostaza Dijon al estilo New York


Zoodles
Espaguetis de calabacín salteados con salsa casera de tomates, setas, tofu y queso de cabra.


Zumos Cold Pressed ecológicos (Vegan)
Zumos de presión en frio, ecológicos de frutas y verduras de temporada: Energizante, Detox, Antioxidante, …


Black Demogorgon Vegetarian Pizza
Pizza con masa madre de espelta y carbon activado, con cebolla, calabacín, ortiga y nuestra seleccion de quesos.


Bombones Pac-Man (Vegan)
Bombones de Garbanzos y Cúrcuma fresca al horno, con brotes verdes y chutney de Mango y Higos.


“Cassoleta” de temporada
Crema vegetariana servida en un pan rústico de payés.     

                               

Hamburguesa Heisenberg Happy Foods Truck
HAPPY FOODS TRUCK
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(La presentación y materias primas de los productos pueden variar según la temporada).