PRODUCTOS

“COCINA DE PROXIMIDAD, SLOWFOOD, LOVE NATURE, LOVEFOOD”
Ecológico, de temporada y de proximidad

Todos los productos que utilizamos en la elaboración de nuestros platos son 100% ecológicos, de temporada y de proximidad. En Happy Foods Eco Friendly nos encantan las estaciones! Porque cada estación nos da la oportunidad de reencontrarnos con aquellos ingredientes que daran a nuestros platos el sabor inconfundible de la cocina casera y de proximidad, es más que una comida, es toda una experencia para los sentidos.

Todos los productos que utilizamos en la elaboración de nuestros platos son ecológicos 100%, de temporada y de proximidad.

Los envases que utilizamos son 100% biodegradables hechos con fibras naturales de maiz, caña de azucar y hoja de bananera.

Hacemos una cocina de temporada con productos 100% ecológicos y de proximidad en acorde con la filosofia Slow Food y Kaiseki.

Nuestras hamburguesas estan hechas con la mejor carne ecológica del Pirineo de ternera hembra, sin ningún tipo de aditivo, solo sal marina y pimienta. Su calidad y frescor nos permite servirlas al punto, tostaditas por fuera y jugosas por dentro. Nuestra famosa “Heisenberg” cautiva los paladares más exigentes.

HAPPY FOODS TRUCK

DV&SJ

ZOODLES + LOGO mail John Lennon + logo_mail

mail PULLED PORK

Heisenberg mail

John Lennon pan amarillo mail

El pan que las acompaña está diseñado especialmente por Jordi Morera (Jordi Morera Baker), con los cereales integrales que él mismo muele en frio en su obrador justo antes de amasarlo. No tiene grasas, ni huevo ni leche, ni ningún tipo de fermento o aditivo. Es un pan al puro estilo vegano, 100% ecológico y cocido en leña noble de haya, almendro y olivo.Tenemos pan de pagés, baggles, pan con tomate seco…

También tenemos platos exclusivos para veganos con verduras de temporada y ecológicas que cultiva con amor Sències Can Girona, nosotros en nuestro Happy Eco Huerto, el Iaio Jose y El Tros d´Ordal.

En nuestras recetas incluimos superalimentos e ingredientes que se caracterizan por su aportación positiva en nuestro cuerpo como son las semillas de chia, kuzu, umeboshi, açai, cacao RAW, semillas de cáñamo, curcuma, mijo, ortiga

Servimos zumos Cold Pressed de frutas y verduras ecológicas, sin agua ni azúcares añadidos. De esta manera mantienen todas sus enzimas y propiedades. Sus diferentes combinaciones cuidan de nuestra salud aportando en cada caso sus múltiples beneficios: detox, betacaroteno, energizante, antibacteriano, antioxidante, …

Elegimos cada ingrediente con cariño para tener la mejor calidad, todos nuestros productos son 100% ecológicos y nos encargamos personalmente de ir a buscar y elegir cada producto para cada ocasión.

HAPPY FOODS TRUCK - ECO FRIENDLY FOOD TRUCK

Algunas de nuestras especialidades
Recuperamos la esencia de los sabores para que la comida sea un placer

Heisenberg

Hamburguesa de ternera hembra ecológica del pirineo con queso de cabra, brotes verdes, tomate confitado, cebolla confitada & crunch, germinados y nuestra salsa especial *Heisenberg.
*puedes elegir tu salsa Heisenberg chilli crystal blue (picante)


Darth Vader

Pulled Pork a baja temperatura, pan negro con carbón activado, cebolla caramelizada, kimchi, nachos de maiz + nuestra salsa Chewbacca.


Steve Jobs

Planchado de tres quesos, lacón braseado con cebolla caramelizada y crunch, manzana y nueces del Montseny.


Ave Fenix
Pollo de corral ecológico guisado, rúcula, tomate, cebolla confitada, crujiente de maiz y salsa Fenix.


John Lennon(Vegan)
Hamburguesa vegetal con queso de cabra, pan de curry, brotes verdes, tomate marinado, cebolla confitada & crunch, germinados de lentejas, semillas tostadas de calabaza y salsa John Lennon.


New York baggle
Baggle de cereales cocido y horneado a fuego lento con lacón, queso emmental, dátiles, manzana caramelizada y mostaza Dijon al estilo New York.


“Cassoleta” de temporada
Crema vegetariana servida en un pan rústico de payés.


Zumos Cold Pressed ecológicos(Vegan)
Zumos de presión en frio, ecológicos de frutas y verduras de temporada: Energizante, Detox, Antioxidante, …


Zoodles (Vegan)       

       Espaguetis de calabazín lijeramente salteado con salsa de tomate casera y setas.

                                                                                                                                                                                            

(La presentación y materias primas de los productos pueden variar según la temporada).